茹でたジャガイモを食べて…食中毒
ジャガイモは学校で栽培したもので、芽のないものを選び、皮がついたまま茹でて提供していました。ジャガイモの芽や皮には有毒物質のソラニンが含まれていて、長野保健所は、食べた中に未熟なものが含まれていたことから、ジャガイモが原
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