坂城町で春の薔薇サミットにつづき、辛い大根（辛味大根）のイベントが行われますのでお知らせしとかないとまだどなたも知らないのではないかということで

辛味大根は、おろすと大根独自の辛味がましてすごく辛くなるもので、そのまま大根おろしをパクッと口に入れたら大変なことに！
この辺では、その大根のしぼり汁で釜揚げうどんを食べる料理？をおしぼりうどんといっていて、その大根がねずみ（マウス）に形が似ているので「ねずみ大根」とよばれています。
そこで辛味大根で町おこしとなっているのですが、大根ですからなかなか他のところの特産品と違って関連開発商品は多くはできていません。現在ドレッシングと焼酎は開発されました。

そんななか行われる「全国辛味大根フォーラム」と「全国辛味大根まつり」で、大根でどう町おこしができるかを検証するようようです。
大根まつりでは、無料とはいきませんがおしぼりうどんや薬味各地の大根を使ったうどん・そばも食べられますので如何でしょうか？